Melestarikan keaslian daging sapi Halal Bali adalah sistem yang detail penting untuk kepuasan pelanggan. Sertifikasi melibatkan penyaringan pemasok yang ketat dan kontrol kepatuhan hukum Islam. Masakan Bali, yang tergoda oleh berbagai budaya, tekankan pada campuran rempah 'Base Genep' dan teknik memasak bersama api kayu yang lambat. Pemilihan dagin